Descrizione Una farina di grano tenero a cui è stata aggiunta un po' di pasta madre. Una ricetta segreta che prevede una serie di rinfreschi con acqua aromatizzata con bacche di vaniglia per donare ad ogni dolce una piacevole nota aromatica. Questa farina è stata essiccata per garantire una migliore lievitazione, un'alta digeribilità ed un prodotto più soffice e morbido.
