Descrizione I Capellini sono un antico formato di pasta dall'origine centro-settentrionale. La preparazione a mano richiedeva molta maestria e per questo erano simbolo di grande raffinatezza.
La tradizione rivive ancora oggi nei Capellini Barilla, un formato di pasta lungo e sottile che darà un gusto sorprendente ad ogni ricetta. La fragilità è solo apparente: mantengono intatta la loro struttura anche a contatto col brodo più caldo mentre nelle ricette asciutte si esprimono al meglio esaltando tutto il sapore degli ingredienti.
